Como parte da Semana PEA/UNESCO 2023, o Colégio Catarinense promove a Feira Orgânica 2023. Nesta terça-feira, dia 22 de agosto, tanto no período da manhã quanto no da tarde, a instituição estimulou a produção agrícola orgânica, valorizando os produtores do cinturão verde da Grande Florianópolis.
A Feira esteve aberta aos pais, professores e colaboradores do Colégio, proporcionando uma oportunidade única para a comunidade educativa se envolver e apoiar a agricultura orgânica local, estimulando as famílias a consumirem produtos mais saudáveis. No dia 29 de agosto, próxima terça-feira, os produtores voltam ao espaço para, novamente, comercializarem produtos como cogumelos, mel, verduras e legumes.
A Feira Orgânica, além do caráter nutricional, tem o objetivo de promover os valores de sustentabilidade, conscientização alimentar e economia. A proposta conta com a participação da comunidade educativa, aliada à dedicação dos expositores e ao engajamento dos alunos que movimentaram o espaço no dia de hoje.
Além da Feira Orgânica, a Semana PEA/UNESCO 2023, que prossegue até o dia 6 de setembro, abrange uma imensa variedade de atividades educativas que vão envolver todos os estudantes. Por meio de atividades sobre os temas elencados pela UNESCO, a proposta promove discussões a respeito dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS), que exigem comprometimento e novas atitudes de todos.
Toda a escola estará envolvida em atividades como oficinas, palestras para alunos e pais sobre alimentação natural, visitas ao minhocário da escola, informações sobre gastronomia com o uso de painço – 2023 foi declarado o Ano Internacional do Painço pela Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura – e ações de conscientização ambiental em parceria com o Grupo Escoteiros Anchieta, entre outras.
Para a Diretora Acadêmica do Colégio Catarinense, professora Louisa Carla Farina Schröter, “a Educação Ambiental não deve ser entendida como uma disciplina isolada nos currículos das escolas, mas como uma rede de informações e boas práticas em todos os setores da sociedade, sensibilizando as ações coletivas. A necessidade de atitudes sustentáveis desinstala certezas e enseja o engajamento em outras causas decorrentes, como economia solidária, logística reversa, responsabilidade ambiental, organização em rede, cultura criativa, sociedade colaborativa. A preocupação com as questões sociais e ambientais mobiliza a escola a criar ações de promoção à educação socioambiental, envolvendo a comunidade educativa na perspectiva de incentivar a aquisição de posturas social e ambientalmente responsáveis”.
Os alunos do 7º ano tiveram a oportunidade de se envolver na atividade “Conhecendo os Fungos”, aprendendo sobre a fermentação alcoólica com farinha de painço enquanto exploram o processo de preparação do pão. Já os alunos do 1º ano do Ensino Fundamental participaram de oficinas sobre reciclagem, reaproveitamento de materiais e insumos, gestão de resíduos e consumo responsável. Amanhã (23), será a vez dos alunos das turmas A, B, C e D do 8º ano, com a culinária alternativa para a produção de cupcakes também com farinha de painço.
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